福梅~お正月限定 ちょっと甘いけど縁起のいいお菓子です。
兄からの荷物の中に、ありました!金沢のお正月限定和菓子。
「福梅」ふくうめ です。
![福梅パック](https://premainte.com/wp-content/uploads/2021/12/福梅3.jpg)
金沢周辺ではお正月に一番に食べるお菓子です。
兄からもらったのはお正月に開けるとして、昔撮った写真を載せますね。
![福梅ピンク](https://premainte.com/wp-content/uploads/2021/12/福梅.jpg)
![福梅あんこ](https://premainte.com/wp-content/uploads/2021/12/福梅2.jpg)
中にはたっぷりこってりあんこ。相当甘いです。渋ーいお茶といただきます。
昔は砂糖をたくさん使うのが贅沢だったんですね、きっと。
ふつうのはお餅は入ってないです。
周囲をまとっている砂糖は、お店によって違っていて、ザラメじゃなくて粉砂糖のところもあります。
お店によって少しずつ違ってるんです。「福梅」で検索すると今の時期、たくさんのお店が出てきますね。
![福梅 金色](https://premainte.com/wp-content/uploads/2021/12/福梅 金.jpg)
そうそう、金色のもあります!