福梅～お正月限定　ちょっと甘いけど縁起のいいお菓子です。

兄からの荷物の中に、ありました！金沢のお正月限定和菓子。

「福梅」ふくうめ　です。

金沢周辺ではお正月に一番に食べるお菓子です。
兄からもらったのはお正月に開けるとして、昔撮った写真を載せますね。

中にはたっぷりこってりあんこ。相当甘いです。渋ーいお茶といただきます。
昔は砂糖をたくさん使うのが贅沢だったんですね、きっと。

ふつうのはお餅は入ってないです。

周囲をまとっている砂糖は、お店によって違っていて、ザラメじゃなくて粉砂糖のところもあります。
お店によって少しずつ違ってるんです。「福梅」で検索すると今の時期、たくさんのお店が出てきますね。

そうそう、金色のもあります！