「ええーっ！？関西って白いこんにゃく、無いの？？？」

わたしが関西に出てきて、初めて板こんにゃくを買いに行っての第一声です。
スーパーのこんにゃく売り場には、黒いのしかなくて、白いのは糸こんくらい。

実は出身地の石川県では、板こんにゃくといえば「白色」なんですよ。

「白いこんにゃくが食べたいよー。」と、姉に言ったことがあって、それからは時々荷物の中に入れてくれています。
昨日アップした荷物の中にも入ってました。めっちゃうれしい(^^)v

つるんつるんして口触りがなめらかで、やわらかくて、だーい好き。

煮物でも田楽でもおいしいですよ。

こんにゃく検索したら、こんにゃく協会というのがありました！
こんにゃくのレシピも載ってます。