おせち料理~田作りがおいしく作れない・・・~
おせち料理、作られますか?わたしは、「食べたい!」っていう家族がいるのでちょっぴり作ります。
パリッとしたつやのある干しイワシ(幼魚)をいただいたので、田作りを作りましたよ。
ところがですね、味がイマイチ・・・・炒る時間を調整したり、調味料の量を工夫したりしてみたのですが、なんか苦みが勝ってしまって。
市販のは甘いイメージしかないのですが、そもそも田作りって苦くっていいのかしら?
![田作り](https://premainte.com/wp-content/uploads/2021/12/田作り.png)
おせち料理、作られますか?わたしは、「食べたい!」っていう家族がいるのでちょっぴり作ります。
パリッとしたつやのある干しイワシ(幼魚)をいただいたので、田作りを作りましたよ。
ところがですね、味がイマイチ・・・・炒る時間を調整したり、調味料の量を工夫したりしてみたのですが、なんか苦みが勝ってしまって。
市販のは甘いイメージしかないのですが、そもそも田作りって苦くっていいのかしら?